広蔵市場の『プチョンユッケ』で生肉を満喫 ～2018年11月 韓国旅行④～
どうも、まんもす太郎です。
2018年11月の韓国旅行記、今回は2日目のお昼に行った、鍾路５街近くの観光客に大人気の市場『広蔵市場』にある、ユッケ専門店『プチョンユッケ』でのランチの模様をご紹介します。
昔は普通に食べられたユッケも、日本では食べられなくなってしまいましたよね。こちらではユッケを思う存分食べられると聞いてやってきました。
基本情報
店 名：プチョンユッケ／부촌육회
営業時間：月～金：9:00～23:00（休憩16:00～17:00、L.O. 22:00)
土 ：9:00～23:00（L.O. 22:00)
日 ：9:00～22:00（L.O. 21:00)
休業日 ：第2・4日曜、旧正月・秋夕(チュソク)の当日
地図
地下鉄1号線『鍾路5街』駅の8番出口から徒歩2分の距離です。
行ってみました
今回の目的地、『広蔵市場』には私たちも初めて行くため、観光が楽しみなスポットの一つでした。
私たちが広蔵市場に到着したのは、12:40くらい。
この日は土曜日。既に大勢の人が市場に買い物に来ていました。食料品から生活用品まで、いろんなアイテムがところ狭しと並んでおり、独特の雰囲気を味わうことができます。
既にお腹が空いた私たちは、ガイドブックに載っている詳細な地図を片手に、ストレートにお店にむかいます。
『ユッケ通り』と呼ばれる、ユッケ屋さんが軒を連ねるエリアに向かいます。
こちらが今回の目的地、『プチョンユッケ』。
土曜の昼とあって満席でしたが、なんとウェイテイングは2番手でした。これは直ぐに入店出来そうな予感。
軒先には、2017年と18年の2年連続でミシュランに掲載されたことが紹介されています。下の方には日本のガイドブックがありますね。私もこちらでこのお店を知りました。
・・・なんてキョロキョロしてたら、あっという間に席に通されました。5分も待ってないです。ラッキー！
2人とジェスチャーで告げると、通されたのは6人掛けの席。。。
店内満員の中、少し申し訳ない気持ちもありつつ、注文です。
メニューの一部をご紹介します。
◆ユッケ 12,000W（約1,200円）
◆ユッケ、ナッチタンタンイ（生タコ） 25,000W（約2,500円）
◆生レバー、生センマイ 12,000W（約1,200円）
◆生タコ 15,000W（約1,500円）
◆ユッケビビンバ 6,000W（約600円）
◆ユッケビビンバ（大） 10,000W（約1,000円）
◆カルビタン 9,000W（約900円）
◆ユッケジャン 8,000W（約800円）
飲み物は、ソジュやメクチュ（ビール）が4,000W（約400円）、マッコリが3,000W（約300円）、サイダーやコーラが2,000W（200円）。
レバー＆センマイは、レバーだけに変更も可能と聞いていたので、
ユッケ、レバー単品、ビール1本を注文。
別に、センマイが嫌いな訳ではないですよ。生レバーをこれでもか！と言うほど食べたかったのです。
注文して、上のメニューの写真をパシャパシャ撮っていたら、早くも到着。
本日のランチ、『ユッケ』『生レバー』各12,000W（約1,200円）です。
すごい！山盛り来ました！！かつて日本の焼肉屋さんで食べたユッケの7～8倍くらいのサイズ感。。。生レバーも、日本の焼肉屋さんの『焼きレバー』換算（？）で、軽く3人前を超える分量です。
他に、生レバー用のごま油、サムジャン、温かいスープが付きます。
まずはユッケからいただきましょう。
中央にきれいに盛られた黄身をつぶしてよく混ぜます。すると・・・
下の方から、果物の『なし』が出現。はい、うまいの確定！
箸で豪快にガサッとすくい取り、口の中に。
食べた途端に二人で顔を見合わせちゃいました。めっちゃ美味しい！！
元々お肉の方には甘いたれで下味がついているのですが、そこになしの甘みが加わって、何とも爽やかです。当然、臭みなど全くありません。
あぁ～幸せ～。最高です。真っ昼間からビールが進んじゃいます！！
続いては生レバーです。
私は生レバーが大好きなのですが、日本では食べられなくなったため、今回楽しみにしていたメニューの一つでした。
サイコロ状にカットされたレバーを見てください。角が立っていていかにも新鮮そうです。こちらはごま油につけて頂きます。
ん～～～、こちらも絶品！！
生レバーの甘みが口いっぱいに広がります。久しぶりに食べた生レバーに、何とも幸せな気分になりました。
ただ、ユッケと比べると、若干ですが口の中にレバーの臭みが残る感じ。これは絶対ソジュと相性バツグンなんですが。。。昼間なので自粛しました。この後も観光ありますしね。
こちらの2品、大変美味しかったんです、美味しかったんですが・・・
やっぱり生肉だけだとどうしても飽きます（笑）
いや頼む前に気付けよ、と自分に言いたい・・・。
そう思って周囲を見渡すと、お客さんの9割が『ユッケビビンバ』を注文してました。うん、それ絶対正解！
2人なら、『ユッケビビンバ』1人前と何らかの生肉1皿にして、シェアするくらいが丁度良さそうです。次回からはそうします、はい。
とは言え、なんだかんだと2人で食べた結果、
（汚くてすみません）
ユッケは完食。生レバーはだいぶ残してしまいました。センマイ外しが仇となった可能性大です（笑）
お店の方には申し訳ないですが、ここらでお会計です。
腹いっぱいユッケ＆生レバーを食べたい！という目的は果たせ、満足です。
ランチの後は、広蔵市場の中をぐるっと見て回りました。
目にも鮮やかな野菜を売るお店。いかにも市場って感じですね。
こちらが有名な、ピンデトック（緑豆の韓国風おやき）屋さんです。
凄い行列！そして熱々でおいしそう。お腹一杯じゃなかったら食べてみたかったです。
因みに、写真手前の巨大なポリバケツ（？）の中に生地が入っており、がんがん作ってます。何とも豪快です。
気がつくと人だらけ。屋台が営業しているエリアです。覗くと皆さん、美味しそうなもの食べてました。この辺りは賑やかで活気があり楽しそう。次は屋台にも遊びに来たいと思いました。
さて、お腹も満たされ市場の雰囲気も満喫できたので、次なる観光地『カロスキル』に移動です。
ではまた。
