雪の日の朝は『神仙ソルロンタン』一択でしょう ～2018年11月 韓国旅行③～
どうも、まんもす太郎です。
2018年11月の韓国旅行記、今回は、2日目の朝に行った、乙支路入口近くのスープ屋さん、『神仙ソルロンタン』で食べた朝食のお話です。
『ソルロンタン』とは、牛骨スープのこと。白濁したそのスープは栄養満点且つ優しい味ということで、特に呑み過ぎた翌日の朝食の候補として人気のあるメニューだそうです。
我々もソルロンタンは初体験。果たしてどんなお味なのか、楽しみです。
基本情報
店 名：神仙（シンセン）ソルロンタン／신선설농탕
営業時間：24時間
休業日 ：年中無休
地図
行ってみました
この日は朝から激しく雪が降っており、朝食のために遠出する気が失せた私たち。
そこで今日の朝食は、当初予定していた『干しダラのスープ』を諦め、別日に行こうとしていた近場の神仙ソルロンタンに決定。
外は結構な勢いで雪が降っています。ホテル近くのコンビニで傘を購入し、明洞のメインストリートに向かいます。道はこのようにうっすらと雪が積もり始めています。
お店の前に到着したのは、朝の8:45頃。既に10数名が前に並んでいました。雪の日にご苦労なことです（私たち含め）。分かりにくいですが、壁際からジグザグに並んでいます。
韓国の方もちらほら。地元の方なのか観光客なのかは不明ですが、土曜の雪の降る朝にわざわざ並んで食べることを考えると、後者でしょうか。
サクサク進み、壁際の列まで。上から電気ストーブが釣ってあり、温かいです。
壁には代表メニューの写真があるので、今日の朝食を何にするか思案します。
むむ、この右側の、いかにも薬膳スープ的なやつ美味しそう！私はこれにしようかな。
・・・何て考え事をしていると、あっという間に順番が。並び始めてから15分くらいで入店出来ました。回転早めです。
私たちは窓際のカウンター席に通されました。二階のため、外で待つ人たちを見下ろす形になります。
多少の罪悪感は感じながら、外の光景をパチリ（笑）。傘で分かりにくいですが、手前右側から左に向かい、折り返して、更に折り返して、Ｚのような状態で並んでいます。最後列は遥か後ろの方。私たちが到着した頃の倍以上の長さにまで延びてました。ということは、最後尾の人はこの雪の中30分待ちか・・・。
因みに妻は普通の『ソルロンタン』を、私は朝鮮人参やナツメ等が入った『百歳ソルロンタン』を注文。さっき外で見た写真のやつです。
カウンターにはキムチ入れが備え付けられており、自由に皿に取ります。
1枚が結構大きいので、備え付けのハサミで、食べやすい大きさに切っていきます。
過去の韓国キムチのイメージから酸味の強いものを想定していましたが、こちらのキムチはそこまで酸味は強くなく食べやすい味でした。
キムチをつまみながら待っていると、本日のメインが運ばれてきました。こちらが私が頼んだ、『百歳（ペクセ）ソルロンタン』13,000W（約1,300円） です。
実物は写真以上にぐつぐつと煮えたぎって登場し、テンション上がります。いかにも身体があったまりそう。
早速スープからいただきます。
こちら、白濁色の見た目から豚骨スープのようなこってり味を想像しがちですが、至ってあっさり。二日酔いの翌日に飲まれることが多いのもうなずけます。味は若干薄めですので、テーブルの塩・胡椒で味を整えましょう。
一緒に白ご飯がやってきますので、スープに入れておじやにしてもGood。私はスプーンで一口分ずつスープに浸して食べました。ごはんの甘みが加わり食が進みます。やはりスープにご飯は欠かせません。
スープの中には、薄切りの牛肉がゴロゴロ入ってます。脂分控えめのたんぱくなお肉です。
お肉は、お好みでこちらのタレに付けて食べます。甘酸っぱいはっきりしたお味で、こちらもご飯が進みます。
こちらは妻のオーダー、『ソルロンタン』8000W（約800円）。ネギたっぷりでこちらも身体に良さそうです。味に違いは感じませんでした。
あっさり味に飽きれば、キムチを投入して味に変化をつけることもできますが、私たちは飽きることなく完食。
熱々のスープで腹を満たし、身体の芯から温まった私達は、お会計をして店を後にしました。
二人合わせて21,000W（約2,100円）。朝食としては割高ですが、骨付き牛肉をコトコト長時間煮込む手間を考えると妥当かもしれません。栄養もありそうですし、温まるので風邪を引きかけてるなって時にもおすすめです。
この後は、明洞で軽くショッピングをしてから、観光客にも大人気の市場、『広蔵市場』に向かいます。
ではまた。
